深度好文 商业咖啡人于精品咖啡人 是战友还是损友

问难 做精品咖啡的偶尔也会和商业咖啡有交集。 来自朋友圈或者对精品咖啡好奇的人也会上门来探路。 他们的共通点是： 1、对使用电子称做咖啡觉得没必要。——“凭我自己的经验调整就很好喝。” 2、想合作烘焙咖啡，但是对咖啡的产区和品种一无所......