钻石山庄园 轻柔橙橘调风味哥斯达黎加 SHB等级 美洲咖啡豆

哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10馀年来，更进新锐的"乾式"处理法蔚为风潮，统称"蜜处理"的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度的功能，产出随著颜色由浅至深(白、黄红白、黄红黑)而呈现"蜜感......

烘焙后的咖啡豆内部是蜂巢结构吗

咖啡爱好者，日本金泽大学的广濑幸雄教授是工学博士，专业计算力学，这位老大以十二万分的科学精神对咖啡豆进行了研究，取得如下成果： 1烘焙后的咖啡豆内部是“蜂巢结构”，不同的烘焙方式形成不同的蜂巢结构。 2蜂巢空洞的直径基本在0.01mm......