进击的聋人咖啡师首战公开赛 晋级八强

专业咖啡师交流 请关注(微信公众号 ) 有一间咖啡店，过半员工都是聋人，老板娘Gigi更相信工作岗位不分聋健，希望聋人不要小看自己：“我要他们知道，其实聋人也可以做健听人的工作！不想他们见工时永远只说：我要洗碗、抹地、倒垃圾。”Gig......

这家咖啡馆20个月不务正业却盈利3倍秘诀在于

专业咖啡师交流 请关注(微信公众号 ) 咖啡源于非洲，由战后的欧洲移民带入澳洲，随着几百年的变化发展澳洲迅速发展，时至今日，咖啡对于澳洲人不再是上班打鸡血的兴奋剂，而是一种习以为常的生活方式。澳洲咖啡馆里的服务生会在点完咖啡后问一句，......

这些眼花撩乱的彩色拉花会让人想立刻点一杯来喝

专业咖啡师交流 早餐是最重要的一餐，有很多人喜欢在早晨的时候去咖啡店点一杯咖啡，看着上面漂亮的拉花就能开启一整天的好心情。 虽然咖啡液体上有白色奶泡勾勒精致的拉花很治愈，三十看习惯了普通的拉花，想要来点不一样的吗？ 克罗地亚有一家咖啡......

超漫咖啡

热带雨林咖啡馆刚走进热带雨林咖啡，就传来无数稀奇古怪的声音-流水声，大象的叫声，猴子的叫声，一下子从喧闹的城市回归了大自然。这家店在美国还有全世界很多地方都有分店，有一种穿越时空的感觉...

走遍世界各地的星巴克只因为热爱咖啡

有些人收集不同城市的星巴克杯子为嗜好，不过今天介绍这位来自美国德州的男子Winter却是收集世界各地的星巴克。怎么收集?当然就是亲自拜访位于六大洲的星巴克分店，点一杯咖啡，然后在店门口拍照留念。 听起来太疯狂了吧?是有一点点，到目前为......

质馆咖啡老板的野心质馆咖啡怎么样在中国开出1万家精品咖啡馆

郑松茂，这个名字，对于认识司迪麦口香糖的五、六年级生来说，应该不算陌生。 在1980年代末期、钱淹脚目的那个年代，郑松茂创立的本土广告公司--意识型态，在解严初期，掀起了好几波的文化风潮，当时不少广告中出现的台词：“猫在钢琴上昏倒了”......

质馆咖啡老板原来是 质馆咖啡为啥都关了是什么梗

多年前，意识型态广告曾推出司迪麦口香糖、中兴百货形象广告，引领时代潮流，形象深植人心。这次，意识形态广告创办人郑松茂在上海不卖广告、改卖咖啡，摇身一变成为“咖啡精”，大聊咖啡经。 对于不少人来讲，“再忙，也要跟你喝杯咖啡”这句熟悉的广......

豆浆咖啡拯救新年肥胖综合症豆浆咖啡冻制作教程

啖啖滋味，啖啖减肉—— “新年肥胖综合症”非新发现病症，每年农历新年，市民都会食不少鲍参翅肚、鸡鸭鹅、应节的糖份高的甜品等，往往新年过后才发现增磅不少。今日教你简单一招减肥！ 众所周知，豆浆乃健康饮品，性平味甘、滋阴润燥、利水下气、养......

豆奶拿铁不稀奇植物奶咖啡风潮势不可挡口味无极限

专业咖啡师交流 请关注(微信公众号 ) 为了因应乳糖不耐症与纯素食者的需求，星巴克在 2006 年推出豆浆拿铁一炮而红，不知不觉已经十多年。 你知道吗？其实用来替换牛奶的植物奶，早就不只有豆浆，还有腰果奶、核桃奶、椰奶等，选择是五花八......

谈谈香港咖啡馆的进化过程

专业咖啡师交流 请关注(微信公众号 ) 漫步铜锣湾，短短数月，已先后有数间连锁集团挂起“精品咖啡旗舰店”的开业宣传。在游人如织的闹市承租巨铺，推广崇尚细味品尝的精品咖啡。一快一慢，对比强烈。 传统欧洲咖啡馆，被当时的人视为酒吧以外的聚......

诺特瑞产区的秘鲁咖啡 中美洲咖啡和南美洲咖啡的醇厚 精品秘鲁咖

秘鲁咖啡之前在国际上并不常见，一般认为其处理过程草率，所以评价不佳，这是因为之前被国家垄断的结果。其实秘鲁的咖啡生长条件优良，而且许多都是有机种植，所以咖啡豆的品质一直相当不错。秘鲁咖啡著名的产区是婵茶玛悠（Chanchamayo），......

设计师跨界开咖啡馆把你的咖啡美梦给实现了

这个周一，阿啡顺道出差杭州，抽高铁半小时到义乌，拜访了小伙伴开的漂亮的咖啡馆。老板主业是室内设计，玩跨界却很认真很专业。能想象把自家的咖啡馆装修的有多美吧 开业才一个多月，已俘虏了不少城中少女的芳心，和闺蜜、男朋友逛个街，就算什么都不......

西达摩精品咖啡熟豆埃塞俄比亚G2等级庄园豆 水洗处理 果香风味

在咖啡产地的主要道路上有许多的水处理厂,尤其是吉马地区,为数众多的处理场因为竞争的激烈,因而没有充分的利用,所以处理场的负责人就因为如此而付了更高的价格给予农人,但却又忧心自己是否能有所利润可得,现今一公斤的生豆通常约卖2 Birr(......

西达摩sidamo夏奇索shakisso产区非洲咖啡豆

西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)位于衣索比亚南方。这裡的产业以农业为主，咖啡种植区位于东非大裂谷(Grea......

西达摩sidamo咖啡 夏奇索shakisso产区 埃塞俄比亚西达莫咖啡浅度

现今衣索比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布地Djibouti港,儘管咖啡是该国最主要的农作出口物资,......